El tofu a la naranja es una opción deliciosa y sencilla para incorporar más proteínas vegetales en tus platos. La salsa de naranja se cocina a fuego lento hasta que adquiere una consistencia espesa y sedosa, permitiendo que los sabores se mezclen y e intensifiquen.
El resultado es un plato sabroso que seguramente será un éxito en tu mesa.
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Tofu a la naranja
- Total Time: 20
Ingredients
Scale
Zumo de 2 naranjas
1 cucharada de Aove
1 dedo de jengibre rallado
1 diente de ajo
2 cucharadas de vinagre de arroz
2 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de maicena + agua fría
Instructions
- Cocinar el jengibre con el ajo en aceite, no demasiado unos 2-3 minutos.
- Añadir el jugo de naranja y remover.
- Por otro lado, mezclamos maicena con agua fría y añadimos a la mezcla.
- Añadimos el sirope de agave, vinagre de arroz, salsa de soja y cocinamos durante 3 minutos mientras vamos removiendo para que se vaya espesando.
- Añádele el tofu previamente cocinado en la airfryer /horno y remueve.
- Puedes adornar con un poco de cebollino para darle un toque crunchy y un toque fresco.
Notes
Disuelve la maicena en agua fría antes de añadirla a la mezcla para que no se formen grumos.
- Prep Time: 5
- Cook Time: 15
- Category: Plato principal
Keywords: proteina vegetal
