Esta receta pertenece a una nueva serie de platos que estoy desarrollando para ayudarte asegurar comidas más vegetales y nutritivas.
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Albóndigas de tempeh
- Total Time: 30
- Yield: 3 1x
Ingredients
Scale
1 bloque de Tempeh
1/2 cebolla blanca
1/2 taza de pan rallado
1 cucharada pimentón dulce
1/2 cucharada comino molido
Sal yodada
Instructions
- Desmenuza el tempeh con las manos y cocínalo con un poco de agua (aprox 1 vaso).
- Una vez esté blandito, escúrrelo y deja que se enfríe.
- En un bol, mezclamos el tempeh con el resto de ingredientes.
- Con la ayuda de una cuchara, le damos forma a nuestra albóndigas.
- Reservar en la nevera (mínimo 30 minutos) para que la masa coja consistencia.
- Dorar las albóndigas en la sartén o cocinar en la airfrayer.⠀
Notes
Puedes acompañarlas con una salsa de tomate y guisantes.
- Prep Time: 5
- Cook Time: 20
- Category: Plato principal
- Method: Airfrayer
- Cuisine: Vegetariana
- Diet: Vegan
